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《最强厨霸》

第五百四十六章豫菜美食节(1/2)

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水席园大厅之内,王铭品味着口中的毛肚,脆嫩鲜香的质感,使得他默默的点了点头,烩菜之所以用烩来形容,大多原材料在锅内的时间较长,入味的同时,也使得原材料口感酥烂。而毛肚这种原材料非常娇贵,别说是烩,即便是用一直沸腾的开水烫的时间略长一些,都会使得它的口感柔韧至极,干嚼不烂...

一份烩四件尝过之后,服务员再度的更换吃碟以及菜肴,而一旁的其余食客,纷纷将目光投射而来,对于这个有着特殊待遇的家伙,不少人也都看了出来,坐在大厅内靠近窗户的普通位置,却将水席的十六道热菜一一的品尝了一遍,这种奢侈的事情,大概也就这个年龄阶段的小家伙们能够做得出来。而对于这样的目光,王铭丝毫没去在意,他只是为了品菜而来,要是让他一个人坐在包房内,身旁有个服务员专职的服务,他才觉得实在摆谱,而随着菜肴一一的撤换上桌,十五道菜肴全部上桌之后,看着端上来的最后一道,王铭打着饱嗝,有些哭笑不得的拿起勺子,轻轻的搅拌开来。洛阳水席的最后一道菜,就是常见的鸡蛋汤,而与平时所点的鸡蛋汤又有所不同,整个的荷包蛋在清汤之中沉浮,在洛阳当地,这水席的最后一道鸡蛋汤,因为是用滚开的开水所煮的,又叫做滚蛋汤,其寓意...有些让人啼笑皆非。在将最后一道鸡蛋汤象征性的喝了两口之后,王铭结了账,走出水席园之后,感受着外面和煦的阳光,伸了一个懒腰,吃饱喝足,精神爽快,对于水席的流程以及菜肴的特点,王铭心里也有了一个衡量。踏上桑塔纳轿车,王铭一路回到了酒店,在酒店所属的健身房锻炼了一个多小时之后,上楼洗了澡,开始在房间内研究起洛阳水席的菜肴,与此同时,对于豫菜美食节的事情,王铭也记在了心上,赶上了这数年一度的节日,王铭可不会错过,想必到时候,也能够见证豫菜这些年沉淀的真正成果和许多青年才俊。洛阳水席拥有一千多年的历史,一些手法已然失传,即便王铭今天这一顿吃的还算不错,可他依旧能够隐隐的察觉到,如今的洛阳水席,与他手中的宫廷菜谱一样,受限于原材料的缺乏亦或者其它原因,已然达不到最初的那种效果,而即便如此,洛阳水席却依旧被传承了下来,并且成功的传承了下来,这一点,使得王铭若有所思。时间一晃过去了一周,而在这一周的时间,王铭如同在津城一样,大多数的时间,都会混迹在大街小巷之内,品尝着这边特色的菜肴和美食的同时,也了解着豫菜的发展,感受着洛阳的饮食文化等等。清晨的第一抹曙光冲破天际的束缚,温和的光透过巨大的落地窗映射而入,分割的光斑照耀着王铭的五官,使得他紧闭的睫毛微微颤动之下,缓缓的睁了开来。“唔...”

王铭习惯性的眯起眸子,棱角分明的脸上依旧有些许的惺忪睡意,在间隔了一分钟之后,方才彻底的清醒了过来,爬下床进了洗澡间,再度出来的时候,裹着浴巾的身体,露出古铜色的结实胸膛,精神也抖擞了起来。抬眼看了看时间,王铭穿戴整齐,方才缓慢的下了楼,对着王城公园的方向驾车而去,今天的日子他默默的等了七天,而这个河南境厨师界数年一度的豫菜美食节,也将在洛阳市王城公园前方的广场上来举行。步入四月以来,天气更为的暖和,阳光普照,晴空万里,整个洛阳城都悄然的彰显着一抹别样的喜气,许多餐饮门店前方也都挂起了大红灯笼,似乎也在默默的庆祝这这一届的美食节。王铭驾车来到王城公园的时候,看着前方堪称人山人海的场景,也不由的暗暗咂舌,他也见过不少的大场面,可与这一次的洛阳美食节比起来,如今的人山人海,也恰逢其时的诠释着中国人口最密集的一个省的人流之庞大。…

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